Ejecutado con éxito un proyecto con financiación del CDTI – IDI 20180261

bebida refrescante de alcachofa

El presente proyecto de financiación del Centro de Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) – IDI 20180261 de Cynara EU S.L.U ha cumplido con el marcado de diseñar y desarrollo de una gama de bebidas refrescantes elaboradas a base de alcachofa basadas en el Ecodiseño alimentario, habiéndose obtenido una gama de bebidas que aportan al consumidor […]

Canelón frío de alcachofas CYNARA, bacalao y mascarpone con crema de pimiento asado

RECETAS Canelón frío de Alcachofas Cynara, bacalao y mascarpone con crema de pimiento asado Tradicionales / Delicias 4 personas 30-45 minutos Nivel medio QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS 1 barqueta de alcachofas Cynara al Natural Ideales para cocinar-PRÓXIMAMENTE DISPONIBLE- (Alternativa) 1 tarro de Corazones Pequeños de alcachofa Cynara 314 ml 250 gr bacalao […]

Papillote de alcachofas CYNARA, espárragos blancos, aceitunas negras, cítricos y crema de queso azul

RECETAS Papillote de Alcachofas Cynara, espárragos blancos, aceitunas negras, cítricos y crema de queso azul Especialidades / Delicias 4 personas 30 minutos Nivel fácil https://vimeo.com/340692178 QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS 1 tarro de Alcachofas Cynara a la Parrilla 460 ml 8 espárragos blancos 12 aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de aceite de […]

Los snacks más buenos ¡ya están aquí!, Chyps de Alcachofa

mujer probando snacks de alcachofa

Desde que la empresa Cynara los lanzara al mercado hace algo menos de un año, los snacks Chyps de Alcachofa Cynara han ido conquistando el lineal de los aperitivos, un mercado muy exigente que está siempre a la última. Cada vez son más los consumidores que demandan una oferta de snacks vegetales más saludable y que ayude a asimilar […]

Risotto de alcachofas y jamon aliñado con aceite de albahaca fresca

RECETAS Risotto de alcachofas Cynara y jamon aliñado con aceite de albahaca fresca Alcachofa tradicional 4 personas 45 minutos Nivel medio QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS Un puñado de hojas de albahaca fresca Aceite de Oliva Virgen Extra 1 tarro de Corazones de Alcachofa Medianos al natural 4 lonchas de jamón Caldo de […]

Tempura de alcachofas con dip de salsas, agridulce y alioli picante

RECETAS Tempura de Alcachofas Cynara, con dip de salsas, agridulce y alioli picante Tradicionales / Delicias 4 personas 30 minutos Nivel medio QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS Para las alcachofas en tempura: 2 tarros de Corazones de alcachofa Cynara al natural, escurridos y secados 3–4 tazas de aceite vegetal 1½ tazas de harina […]

Frittata de alcachofas Cynara, tomate y ricotta

RECETAS Frittata de Alcachofas Cynara, tomate y ricotta Especialidades 4 personas 30 minutos Nivel fácil QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS 1 tarro de alcachofas Cynara marinadas 6 huevos 1/4 taza de nata 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de cebollino finamente picado 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Negra […]

Pastelillos de Alcachofa con quinoa y huevos fritos

RECETAS Pastelillos de Alcachofa Cynara, con quinoa y huevos fritos Alcachofa tradicional 4 personas 30 minutos Nivel fácil QUÉ NECESITAS CÓMO SE PREPARA QUÉ NECESITAS 1 tarro de 460 ml de corazones de alcachofa pequeños al natural Cynara 1/2 taza de quinoa, enjuagada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra […]

Desarrollo de una nueva línea de alcachofas 5ª gama

corazones de alcachofa mini baby emplatados

CYNARA EU S.L.U. desarrolla un proyecto, financiado con el apoyo de la Unión Europea, para desarrollar una nueva línea de productos de alcachofa 5a gama. Dicho proyecto ha tenido como objetivo principal investigar la viabilidad de desarrollo de una nueva línea de alcachofas 5ª gama, “ready-to-eat”. Se trata de un producto claramente innovador, orientada hacia […]