Banderillas Mediterráneas

Ingredientes:

  • 16 corazones de Alcachofa Baby Cynara
  • 16 lomos de anchoa en salazón marinados en aceite de oliva
  • 8 lomos de sardina de la costa
  • 16 olivas verdes deshuesadas
  • 16 guindillas verdes no picantes en vinagre
  • 16 broquetas de bambú para snacks

Coloca los 16 corazones boca abajo sobre una bandeja. Corta los lomos de sardina de la costa en dos. Ahora coloca un lomo de anchoa encima de cada lomo de sardina y enróllalos juntos. Atraviésalos con una broqueta, luego ensarta la oliva y la guindilla en conserva. Por último clava la broqueta hacia abajo sobre cada uno de los corazones de alcachofa.

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