Ingredientes
Corazones de alcachofa, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.
Valor nutricional
|
Por 100 g |
% IDR* |
Valor energético |
136 kJ
32 kcal |
2 % |
Grasas |
0 g |
0 % |
de las cuales saturadas |
0 g |
0 % |
Hidratos de carbono |
5,0 g |
2 % |
de las cuales azúcares |
1,0 g |
1 % |
Fibra alimentaria |
2,0 g |
– |
Proteínas |
2,0 g |
4 % |
Sal |
0,70 g |
12 % |
*IDR: Ingesta diaria de referencia para un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
Una buena base es lo más importante. Si ahondamos en el corazón nos encontramos con el fondo. Y, muchas veces, el fondo es lo más importante. De cada corazón extraemos a mano el fondo que dará sabor y originalidad a canapés y que se convertirán en nuevos, soprendentes y divertidos productos.