Revuelto de huevos, sobre pan de cristal

Revuelto de huevos sobre pan de cristal con alcachofa

RECETAS

Revuelto de huevos, sobre pan de cristal con Alcachofa Cynara

Revuelto de huevos sobre pan de cristal con alcachofa
Al natural / delicias
4 personas
15 minutos
Nivel fácil
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  • 1 tarro de Alcachofas CYNARA BABY
  • 1 unidad de pan de cristal
  • Tomate para rallar
  • 8 unidades de huevos ecológicos
  • Cuña pequeña de queso parmesano
  • Aceite
  • Sal

1.- Alcachofas: cortar las Alcachofas baby Cynara y marcarlas a la plancha con un poco de aceite hasta que se doren.

2.- Galleta de parmesano: Rallar el queso parmesano y cubrirlo por las dos caras con papel de horno, con algo de peso encima para que no se levanter el papel y hacer la galleta a 180ºC durante unos 4 minutos.

3.- Cascar los huevos directamente en la sartén, con un poquito de aceite de oliva, sin dejar de remover hasta que estén cocidos.

4.- Rallar tomate.

5.- Tostar el pan de cristal en el horno, untarlo de tomate, aceite y sal. Poner el revuelto encima y las alcachofas. Terminar colocando la galleta de parmesano.

Producto utilizado

Corazones de alcachofa Baby – 16/20 frutos

Tarro 314 ml Tradicional al natural