Para hacer alcachofas al microondas, ponlas limpias en un recipiente apto con un poco de agua, tápalo sin cerrarlo del todo y cocina unos 5 minutos a máxima potencia. Si no están tiernas, añade tiempo en tandas cortas: depende del tamaño y del aparato. Las alcachofas ya cocinadas al vapor solo necesitan 1-2 minutos para calentarse.
Actualizado el 2 de noviembre de 2026
Si pensabas que las alcachofas eran complicadas de cocinar, ¡prepárate para cambiar de idea! En redes circula un truco sencillo, atribuido al chef Dani García, para prepararlas al microondas en unos 5 minutos. Y si esto te parece poco, en Cynara te damos una alternativa aún más cómoda. ¿Listo para descubrirlo?
El truco de Dani García: alcachofas tiernas y jugosas en 5 minutos
El truco de Dani García es simple pero efectivo:
- Poca agua: coloca las alcachofas limpias y cortadas en un recipiente apto para microondas con apenas un poco de agua.
- Tapa sin cerrar del todo: usa una tapa apta para microondas y déjala suelta para que salga el vapor. Un recipiente cerrado acumula presión.
- Microondas y listo: cocina a máxima potencia unos 5 minutos. Si no están tiernas, añade tiempo en tandas cortas y abre la tapa con cuidado, porque el vapor quema.
¿El resultado? Alcachofas tiernas, jugosas y listas. Crea tu plato de alcachofas con jamón perfecto sin complicarte en la cocina.
¿Por qué cocinar al vapor en el microondas?
El microondas es mucho más que un calentador de sobras. Cocinar al vapor en este electrodoméstico tiene varias ventajas:
Rápido y fácil
En cuestión de minutos tendrás una comida lista sin perder tiempo.
Sin grasa añadida
Tapar el recipiente ayuda a retener la humedad y no necesitas añadir grasa.
Menos cacharros
Olvídate de ensuciar ollas y sartenes
Si buscas una manera de cocinar verdura sin complicaciones, ¡el microondas será tu mejor aliado!
Alcachofas al vapor de Cynara: más fácil, imposible
Para los que prefieren simplificar aún más, en Cynara tenemos la solución: nuestras alcachofas al vapor vienen ya listas para consumir.
- Producto preparado: olvídate de pelar, cortar y limpiar. Ya lo hemos hecho por ti.
- Envases microondables: nuestros envases están diseñados para ir directo al microondas.
- Comodidad total: abre, calienta si quieres y sirve.
Consejo: si las prefieres calientes, bastan 1-2 minutos al microondas.
Otras recetas fáciles con alcachofas al microondas
Además de las clásicas alcachofas con jamón, el microondas te permite preparar platos originales en poco tiempo. Aquí tienes algunas ideas:
Ensalada templada de alubias con alcachofas
- Calienta las mitades de alcachofas al microondas durante 2 minutos.
- Mezcla las alubias, judías verdes, cebolla y tomates.
- Agrega las alcachofas y aliña con la vinagreta (50 g de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de vinagre de Módena, sal y pimienta.)
Macarrones con alcachofa y parmesano
- Cocina los macarrones y reserva.
- Calienta los cuartos de alcachofas al microondas durante 2 minutos.
- Mezcla todo, añade el parmesano rallado, las especias (albahaca fresca, orégano y sal) y un chorrito de aceite.
Ensalada de alcachofas
- Calienta las alcachofas al microondas durante 1-2 minutos.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol (cuartos de alcachofas, pimientos del piquillo en tiras, cebolla tierna y aceitunas verdes)
- Aliña con aceite, limón y las hierbas frescas.
Alcachofas al microondas, en resumen
Ya no hay excusas para no disfrutar de unas deliciosas alcachofas. Tanto si sigues el truco de Dani García como si apuestas por la comodidad de Cynara, tendrás un plato rápido y sabroso.
Descubre nuestras alcachofas al vapor y prueba otra manera de cocinar con el microondas.
Con producto Cynara
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