Las más pequeñas de la gama ecológica
Creímos que la forma de llamar a nuestras babys más pequeñas tenía que ser "minibabys", y el extra de ternura acabó de convencernos. Son los corazones de menor calibre de la gama Bio: 20/30 frutos en un tarro de cristal de 314 ml, al natural.
Para salsas y aliños
Su sitio natural son las salsas y los aliños, donde quedan bien enteras. Hay recetas de Cynara que lo demuestran: una hamburguesa de queso cheddar con salsa de alcachofa Mini Baby y unos macarrones vegetarianos con espinacas y alcachofas Minibaby. Si prefieres algo más ligero, mira los tacos fresh con hummus de alcachofas y verduras. Esas recetas parten del tarro de 314 ml de minibaby, y puedes seguirlas con la versión ecológica.
Ingredientes
Alcachofas (de agricultura ecológica), agua, sal y acidulante: ácido cítrico.
En números
El tarro pesa 290 g netos y 175 g escurridos. Por 100 g, la tabla da 136 kJ / 32 kcal; grasas 0 g; hidratos de carbono 5,0 g, con 1,0 g de azúcares; fibra 2,0 g; proteínas 2,0 g; y sal 0,7 g.
Quién la compra
La compra quien quiere alcachofa ecológica para cocinar en casa y también la tienda que ofrece la gama completa de tarros. Para pedidos, la caja tiene 12 tarros y 5,83 kg brutos; el palé admite 168 cajas.
Con la gama ecológica pensamos en el bienestar y en mejorar las comidas de forma saludable sin perder el sabor natural de la alcachofa. Los minibaby son la versión más pequeña de esa idea.
Cómo usarlas enteras
Quedan genial si las añades enteras, y su tamaño lo permite: 20/30 frutos en 290 g de peso neto son corazones de bocado. Con el risotto simulado de alcachofas baby y champiñones tienes otro modo de aprovechar ese calibre.