RECETAS
Tortilla de alcachofa
![Receta de tortilla de alcachofas](https://cynara.net/wp-content/uploads/2022/10/Tortilla-de-alcachofa.jpg)
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Al vapor
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4 personas
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15 minutos
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Nivel fácil
Qué necesitas
- 1 bandeja de Cuartos de alcachofa al vapor (160g)
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 6 huevos
- Sal
Cómo se prepara
- Picamos la cebolla y el puerro y la pochamos en una sartén mediana con aceite de oliva durante 7-8 minutos.
- Añadimos los cuartos de alcachofa al vapor CYNARA, y salteamos 3 minutos más a fuego medio.
- Batimos los 6 huevos en un recipiente aparte y añadimos toda la preparación anterior, añadiendo sal al gusto.
- Volcamos toda la preparación anterior a la sartén, cuajamos a fuego medio durante 3 minutos, le damos la vuelta y cuajamos otros 3 minutos.