RECETAS

Tortilla de alcachofa

Al vapor

4 personas

15 minutos

Fácil

  • 1 bandeja de Cuartos de alcachofa al vapor (160g)
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 6 huevos
  • Sal
  1. Picamos la cebolla y el puerro y la pochamos en una sartén mediana con aceite de oliva durante 7-8 minutos.
  2. Añadimos los cuartos de alcachofa al vapor CYNARA, y salteamos 3 minutos más a fuego medio.
  3. Batimos los 6 huevos en un recipiente aparte y añadimos toda la preparación anterior, añadiendo sal al gusto.
  4. Volcamos toda la preparación anterior a la sartén, cuajamos a fuego medio durante 3 minutos, le damos la vuelta y cuajamos otros 3 minutos.
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