Partes de la alcachofa: Parte I

Alcachofa mostrando sus partes al estar cortada

En #BlogCynara os hemos contado muchísimos secretos sobre nuestra planta favorita, pero un #alcachofalover no se conforma, siempre tiene ganas de más y está hambriento (nunca mejor dicho) de conocimiento. Habéis podido saber todos sus beneficios, la mejor manera de cocinar alcachofas e incluso los mejores tips para pelar alcachofas, pero… ¿Te has preguntado alguna […]

Cynara, colaborador oficial de la 9ª edició de la Cursa de les Dones de Reus

Cynara colabora con la 9ª edición de la Cursa de les Dones de Reus

La Cursa de les Dones (que organiza Reus esport i lleure) se ha convertido en la actividad deportiva y solidaria más multitudinaria de la ciudad de Reus, superando las 2.200 participantes en la carrera presencial del 2019 e igualando los niveles de participación en la pasada edición, marcada por el semi confinamiento causado por el […]

Consejos para comer bien fuera de casa. LifeStyle & Alimentación

comer bien fuera de casa con chyps de alcachofa

¿Cuántas veces nos hemos planteado empezar a comer más sano y de repente nos hemos visto obligados a salir a comer fuera? Ya sea por trabajo o por las obligatorias reuniones con amigos, comer fuera, y bien, se convierte en todo un reto y más si no queremos parecer unos esnob de la alimentación, midiendo […]

Cocinar alcachofas: Los mejores consejos TOP para triunfar con tus alcachofas

mujer en cocina lista para cocinar alcachofas

Muchas veces cuando no estamos acostumbrados a preparar ciertos alimentos, cocinarlos y cortarlos puede ser una tarea que se nos hace cuesta arriba. Incluso podemos acabar estropeando el alimento; bien sea porque no aprovechamos bien su carne, porque excedemos el tiempo de cocción, etc. ¿Quieres aprender a preparar tus recetas favoritas de alcachofa? ¡Sigue leyendo! […]

5 ideas fáciles para un picnic saludable: Alcachofas para llevar

picnic saludable con alcachofas

¿Por qué comer fuera de casa tiene que estar ligado a la comida rápida? Cuando vamos a la playa o la piscina en verano, acostumbramos a no complicarnos la vida y meter en la nevera portátil aquellos alimentos que ya vienen preparados y que normalmente vienen cargados de salsas, azúcares y aditivos. Por una vez […]

Temporada de la alcachofa: Guía para su recolección en diferentes países

Recolección durante la temporada de la alcachofa

La alcachofa en un alimento típico en las dietas de nuestro país. Pero… ¿a que no sabías que esta hortaliza proviene del norte del continente africano?, pues así es, aunque actualmente la podemos encontrar en todos los países, los principales productores son Italia, España, Argentina y Francia. Hoy os venimos a explicar lo importante que […]

Alcachofas silvestres: Alcachoferas, ¿plantas medicinales?

Alcachofas silvestres

¿Quién te quiere y quién te cuida como Cynara? Abuelas y madres son sabias y más cuando hay estudios que las respaldan. En nuestra misión por darte lo mejor de lo mejor, nos hemos ido de exploradores a investigar hasta el último recóndito lugar y hemos descubierto a la alcachofa más salvaje de todas: la […]

La dieta de la alcachofa: la guía definitiva sobre los secretos de esta dieta milagrosa

multitud de alcachofas para usar en una dieta de la alcachofa

Son muchas las celebrities que se han sumado ya al reto de la dieta de la alcachofa y que han obtenido “resultados milagrosos”. Caras reconocidas del show business nacional e internacional que nos han hecho poner el foco en esta dieta tan extendida. Por ello, hemos querido indagar en este tema tan controvertido y analizar […]

Contraindicaciones de la alcachofa: ¿Qué mitos y verdades existen?

contraindicaciones de la alcachofa situada sobre una mesa junto a limones

Si sois lectores habituales del #BlogCynara sabréis que la alcachofa es un vegetal que aporta innumerables beneficios a nuestro organismo. Además, al ser un alimento tan versátil a la hora de cocinarlo, nos permite incluirlo en todo tipo de recetas de lo más variopintas, lo que ayuda a que esté presente en la dieta de […]

Alcachofas por la noche: ¿se pueden cenar o se deben evitar?

mujer descansando al haber consumido alcachofas por la noche

Existen numerosos factores que nos pueden ayudar a descansar bien por la noche, algunos de ellos muy importante como el ejercicio físico, reducir los niveles de estrés, un buen colchón, una dieta equilibrada, cenas ligeras, etc. Si hablamos en lo que respecta a la alimentación, tener una dieta equilibrada y realizar cenas suaves son factores […]