La cocina gourmet se distingue por su enfoque en ingredientes de alta calidad, técnicas culinarias precisas y presentación elegante. Es un arte culinario que busca deleitar los sentidos a través de sabores refinados y platos cuidadosamente elaborados. En la actualidad, la tendencia hacia la cocina gourmet ha crecido, atrayendo a aquellos que buscan experiencias gastronómicas […]

La alcachofa, conocida científicamente como Cynara scolymus, es una hortaliza mediterránea con una rica historia y múltiples beneficios para la salud. Su consumo es altamente recomendado durante todo el año, pero en verano, sus propiedades nutricionales se vuelven especialmente útiles. A continuación, puedes explorar los beneficios de las alcachofas en verano y descubre como incorporarlas […]

Las alcachofas al natural de Cynara son mucho más que simples vegetales envasados. Son el resultado de una cuidadosa elaboración, donde se combina la tradición con la calidad y el sabor auténtico. ¿Qué hace que estas alcachofas sean tan especiales? Vamos a descubrirlo. El arte de lo natural En el corazón de cada alcachofa al […]

Las alcachofas son un ingrediente versátil que puede absorber una variedad de sabores cuando se aliñan correctamente. El proceso de aliño no solo mejora su sabor, sino que también conserva su textura y frescura. En Cynara, hemos perfeccionado nuestras recetas para ofrecerte alcachofas aliñadas que destacan por su sabor y calidad. ¿Qué son las alcachofas […]

Las alcachofas al vapor Cynara, son una delicia culinaria apreciada por todos por su sabor único y sus numerosos beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos los motivos por los cuales su consumo es una opción saludable y deliciosa para incluir en la dieta y te enseñamos 6 recetas fáciles que te sorprenderán. ¿Por […]

En la búsqueda de opciones más saludables, los chips de alcachofa de Cynara se presentan como un sustituto atractivo de las patatas fritas convencionales. Este snack vegetal, libre de gluten, bajo en sal y totalmente vegano, ofrece una alternativa apetitosa y nutritiva. Cada bolsa equivale a cuatro alcachofas frescas y se distingue por carecer de […]

La alcachofa, apreciada por su versatilidad en la cocina y su atractivo sabor, ha sido objeto de atención en el ámbito de la pérdida de peso. ¿Realmente la alcachofa adelgaza o es simplemente un mito? Vamos a explorar sus propiedades y beneficios para entender su impacto en la dieta y el bienestar. Contrariamente a la […]

Durante la Navidad, las mesas se convierten en lienzos culinarios, las alcachofas emergen como las protagonistas sorpresa, deslumbrando con su versatilidad y sabor único. En este artículo, nos sumergiremos en el fascinante mundo de las recetas con alcachofas para Navidad, explorando no solo su popularidad en estas festividades, sino también los beneficios que aportan a […]

Todos somos consumidores de alimentos y todos queremos que los alimentos que consumimos sean inocuos, es decir, que no causen daño a nuestra salud. Gracias al esfuerzo de todas las personas que intervienen en el correcto cultivo, envasado y transporte de las alcachofas, estas constituyen un manjar único y versátil, para ser disfrutado sin riesgo […]

En la búsqueda de reducir el desperdicio de alimentos y aprovechar al máximo los productos de temporada, congelar alcachofas se presenta como una opción sostenible y práctica. En este artículo de #BlogCynara, exploraremos cómo congelar alcachofas de manera adecuada, resaltando los beneficios de la congelación y destacando el enfoque “zero waste” de esta práctica tan […]