Temporada de la alcachofa: Guía para su recolección en diferentes países

tres flores de alcachofa en temporada

La alcachofa en un alimento típico en las dietas de nuestro país. Pero… ¿a que no sabías que esta hortaliza proviene del norte del continente africano?, pues así es, aunque actualmente la podemos encontrar en todos los países, los principales productores son Italia, España, Argentina y Francia. Hoy os venimos a explicar lo importante que […]

La dieta de la alcachofa: la guía definitiva sobre los secretos de esta dieta milagrosa

multitud de alcachofas para usar en una dieta de la alcachofa

Son muchas las celebrities que se han sumado ya al reto de la dieta de la alcachofa y que han obtenido “resultados milagrosos”. Caras reconocidas del show business nacional e internacional que nos han hecho poner el foco en esta dieta tan extendida. Por ello, hemos querido indagar en este tema tan controvertido y analizar […]

Contraindicaciones de la alcachofa: ¿Qué mitos y verdades existen?

contraindicaciones de la alcachofa situada sobre una mesa junto a limones

Si sois lectores habituales del #BlogCynara sabréis que la alcachofa es un vegetal que aporta innumerables beneficios a nuestro organismo. Además, al ser un alimento tan versátil a la hora de cocinarlo, nos permite incluirlo en todo tipo de recetas de lo más variopintas, lo que ayuda a que esté presente en la dieta de […]

Alcachofas por la noche: ¿se pueden cenar o se deben evitar?

mujer descansando al haber consumido alcachofas por la noche

Existen numerosos factores que nos pueden ayudar a descansar bien por la noche, algunos de ellos muy importante como el ejercicio físico, reducir los niveles de estrés, un buen colchón, una dieta equilibrada, cenas ligeras, etc. Si hablamos en lo que respecta a la alimentación, tener una dieta equilibrada y realizar cenas suaves son factores […]

Alcachofas para bebés: ¿Son buenas? ¿Cómo se preparan?

Si eres ya papi o mami de un precioso bebé, o incluso si estás esperando la llegada de esa personita que llenará tu vida de felicidad, querrás cuidar su alimentación e incorporar a su dieta productos beneficiosos que le aporten los nutrientes necesarios para su crecimiento. Como ya hablamos en la entrada titulada qué beneficios […]

Cómo limpiar y pelar alcachofas: Los mejores trucos y consejos

Las alcachofas están consideradas como un vegetal realmente saludable y un auténtico manjar cuando están en temporada. Sus diferentes formas de preparación la hacen un alimento muy versátil y que se adapta a todo tipo de cocinas, sumando a esto último sus grandes beneficios para nuestra salud y los altos aportes nutricionales, no es de […]

Qué beneficios tiene la alcachofa: Conoce las 10 propiedades clave

Pocos saben los grandes beneficios para la salud que aporta la alcachofa. La alcachofa es un vegetal que puede ser tu mejor arma para combatir diversos problemas de salud. Sus grandes aportes en vitaminas, minerales, antioxidantes, etc. unidos a su excelente sabor hacen que sea la estrella de multitud de platos en todo el mundo. […]